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寒菊60純米吟釀 Limited Edition 1.8L
  • 寒菊60純米吟釀 Limited Edition 1.8L

    「千葉県米 Rice of Chiba」系列的寒菊60純米吟釀(生酒)限量版顧名思義以千葉県米釀製。千葉縣是日本東部第一大米生產地,礦物質豐富讓清酒更為甘甜。它以越光米(コシヒカリ)釀製而這款米在日本受到高度評價,光澤高,咀嚼時柔軟和適度粘稠且甜為特色,為清酒加入了甘口醇厚的味道。
    另外,釀酒師在釀酒發酵過程中刻意保留少量酒粕(さけかす),讓這款無濾過生原酒帶有微碳酸入口輕盈颯爽。

     

    • 精米步合度

      60%

    • 酒精濃度

      17度

    • 日本酒度

      -1

    • 酸度

      1.7

    • 使用酵母

      9號

    HK$460.00價格

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