Valdellövo - Zero Nove Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2019

酒莊介紹:
位於Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG產區心臟地帶的Susegana Collalto，Valdellövo擁有10公頃的葡萄藤，旨在將這種葡萄轉移至每種葡萄，進而轉移至每種葡萄酒，土壤的獨特性和丘陵的微氣候。葡萄園在其行中計數有60年曆史的葡萄品種，例如Bianchetta，Verdiso和Perera，以及最近的葡萄。Valdellövo提供僅用自己的葡萄釀製的葡萄酒. 莊主貝內代托（Benedetto）和克洛蒂德（Clotilde）十分關心自己的葡萄酒：從葡萄到成品。憑藉熱情，關懷和關注，他們保證了葡萄酒的自然度。他們決定加入Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG協議，該協議指導，保證和監督有關植物保護產品使用的變化過程，以朝著更兼容和可持續的方向發展，特別是指預防和/或消除有害生物。對他們土地的熱愛將Benedetto和Clotilde帶入了一個強制性選擇，即環境保護的目標。他們決定採用微創栽培技術，例如自然肥料。他們不使用除草劑，而是在每個葡萄園實踐綠肥以創造生物多樣性。
 
Valdellövo - Zero Nove Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2019
稻草黃色，檸檬綠色。 細小且持久的氣泡。細膩而細膩的香氣，有紫藤和洋槐的花香氣息，還有青蘋果和桃子的香氣。柔軟而芳香，具有新鮮的酸度。 酥脆的蘋果和梨的果香和金合歡的香氣可佐以任何開胃菜，尤其是那些帶有魚類或蔬菜的開胃菜。 它的柔和持久的風味，令人愉悅的和微酸的新鮮感，可以增強任何一道菜，但也可以與其他種類的菜一起品嚐，令人非常滿意。
容量: 750ml
酒精濃度: 11.5%
葡萄: Glera
產地: 威尼托, 意大利
評分: 
英國 IWSC 銅獎 
意大利 Vini Buoni 4星
Luca Maroni 88分 
Robert Parker 87分