Sherry Oak 系列酒款之一 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old，精選多款單一麥芽威士忌，主要熟成於精心挑選的 Jerez（赫雷斯）雪莉橡木桶，風味濃醇豐厚、深奧微妙。此款以成熟風味為特色的 12 年份酒款，散發濃郁的木頭辛香味與果乾香氣，酒色呈現天然的深金色澤。

色澤: 深金色。
香氛: 繁複多層次，帶著淡淡的香草味。
口感: 順口、適中的口感揉和了果香、橡木味與香料味。
餘韻: 久久不散的香甜果乾味、橡木味與香料味。

濃郁。辛香。果乾風味。
風味醇厚、果香濃郁且酒體飽滿的「新酒」，經由產自西班牙 Jerez（赫雷斯）的 Oloroso（歐洛羅索）雪莉橡木桶熟成後，轉變成經典的單一麥芽威士忌。裝桶完成後，逐漸熟成的新酒在相同的酒桶內靜置 12 年，融合出此款濃郁豐富的威士忌，充滿香料與果乾香氣，並呈現天然的深金色澤。

品味非凡, 經橡木桶陳釀
每一款 Macallan 單一麥芽威士忌均展現出自 1824 年成立以來，The Macallan 對於製桶與釀酒工藝無人能及的一貫堅持。這樣的堅持正是我們努力不懈，想要超越平凡、追求卓越、創造完美單一麥芽威士忌的表現。

我們堅決以雪莉酒桶作為 The Macallan 單一麥芽威士忌的主要精髓，而我們一向追求卓越不凡的聲譽，正足以證明用來精釀威士忌的酒桶，品質絕對出色優異。這些精心挑選的酒桶，從選材、製作、燒炙到潤桶，全都經過 The Macallan 製桶大師的嚴格把關，以達到 The Macallan 釀酒大師及其團隊的超高標準。

裝桶完成後，熟成中的烈酒將會按照特定 Macallan 酒款想要呈現的風味，在相同的酒桶內靜置一定年數。The Macallan 單一麥芽威士忌的精華所在包括優異品質、天然色澤，以及別具一格的香氣與風味，而對這些特色貢獻最大的就是這些橡木桶。