Song Cai Floral Gin 700ml

詳細介紹 出生於美國加州的丹尼爾．阮（Daniel Nguyen Hoai Tien）在2008年時陪同家人回到越南探訪，面對全然陌生環境竟莫名感覺這片土地與自己密不可分的連結。畢業自加州大學聖地牙哥分校生物學系的丹尼爾，2014年選擇回到越南，2018年四月與合作夥伴，在越南經營多年事業的美國人 - 麥可．羅森（Michael Rosen）於河內近郊成立頌凱酒廠（Sông Cái Distillery），希望透過烈酒呈現真正的越南高地風土。 丹尼爾深入北越山區，向村落裡的採集者探問，尋找各種他從來不曾經驗過的滋味；將蒐集到的原料浸漬測試，挑選出適合的元素用以製作琴酒。
 
 
頌凱琴酒（Sông Cái Dry Gin）使用米與糖蜜混合中性烈酒稀釋至50﹪ABV後，添加馬其頓杜松子、叢林胡椒、黑荳蔻、綠薑黃、原種柚子皮、當地肉桂葉、當地肉桂樹皮、歐白芷根、芫荽籽、當地樹木、白甘草根等共十七種材料視溫度浸泡兩天至兩週不等；再透過購自葡萄牙容量六百公升的銅製蒸餾器以瓦斯直火加熱，蒸餾後得到約70﹪ABV琴酒原酒再稀釋至45﹪ABV，靜置半個月後裝瓶。
 
 
產品名稱:
Song Cai Floral Gin
容量:
700ml
國家:
Vietnam
類型:
Gin
酒精濃度:
45%