Nominé-Renard家族單純視自己為種葡萄的農夫，家族多代成員在Nominé-Renard的葡萄園內耕作。 如是者，那些照料葡萄園的竅訣和釀酒的專業知識，就以父傳子、子傳孫的方式相傳下去，培養出一代又一代傑出的葡萄農兼釀酒師，將先祖傳下來的榮光世世代代延續下去。

Nominé-Renard家族合共20公頃的葡萄園來自Sézanne村，其中霞多麗佔40%。Nominé-Renard乃是Champagne Club of Vignerons的創始成員，所生產的香檳輕巧優雅，質地細緻。酒莊相當著重品質，只使用傳統的垂直壓汁機，而且浸渣陳年時間亦較法例規定要長，釀造出汽泡細膩的香檳。

產區：法國、香檳
品牌: Bruno & Christiane Olivier
酒精濃度：12%
葡萄品種：40% 霞多麗、30% 黑比諾、30% 莫尼耶比諾
類型：香檳