生蠔: 法國Special Eutrope 大叔生蠔
餐酒配搭: Fincher and co Blanc Awatere Sauvignon Blanc 2018
Fincher and Co Blanc Awatere Sauvignon Blanc 2018屬於酸度較高的白酒，法國Special Eutrope 大叔生蠔本身味道甘甜，酸度高的白酒可提昇生蠔的清爽度和生蠔本身甜味。Sauvignon Blanc帶有青草和礦物質香氣，與法國Special Eutrope 大叔生蠔的清脆口感互相輝映。
法國Special Eutrope 大叔生蠔
為法國GEAY家族特別開發的品牌之一，生蠔經過放進舊鹽田池(即法語的Claire) 精養後，使原來在外海生長的鹹度較低， Claire內豐富浮游生物也令生蠔吸取了充足的養分，使其肉值指數提高。
生長地:法國馬雷訥（Marennes）
體積: 46克(No.4) 至120克(No.2)
肉質: 肉質飽滿，口感清脆
味道: 餘韻悠長，甘甜圓潤，還伴隨著絲絲堅果香味
Fincher and Co Blanc Awatere Sauvignon Blanc 2018
Fincher & Co Blanc Awatere Sauvignon Blanc 2018帶有優雅的桃子、檸檬和礦物香氣，酸度充滿活力，而且餘韻持久。
名稱: Fincher and co Blanc Awatere Sauvignon Blanc 2018
類型: 白酒
年份: 2016
國家: 紐西蘭
區域: Awatere Valley
葡萄: Sauvignon Blanc
容量: 750ml
酒精: 13.5%
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是次合作旨在推廣生蠔與餐酒配搭，有關生蠔的任何查詢、下單及食品質量問題可直接聯絡16蠔，酒舍有限公司概不負責。
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