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Alcohood 酒舍
2023年1月24日讀畢需時 4 分鐘
全球限量 只此一批 │ Lambay Single Malt Irish Whiskey Reserve Cask - Batch 01│The Glen Grant | 威士忌 │酒舍賀年精選
全球限量1萬枝 只此一批 │ Lambay Single Malt Irish Whiskey Reserve Cask - Batch 01│The Glen Grant 21yo 亞洲兔年新春限量版| 威士忌 │酒舍賀年精選
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The Malt Hunter
2022年2月20日讀畢需時 4 分鐘
Our Ethos - Cadenhead’s
在蘇格蘭東北部的 Aberdeen（不是香港賣海鮮的那個），是接釀北海的主要港口，亦緊靠核心產區 Speyside，因此自古以來亦有不少有關威士忌的故事在該市誕生，亦有人認為蘇格蘭地區最早的蒸餾技術，更可追溯至 1505 年的亞伯丁；而今天想講的...
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The Malt Hunter
2022年2月5日讀畢需時 1 分鐘
風乾了的威士忌杯
唔知大家有冇咁既經驗，當你飲完一杯 Whisky 後，冇即時地拎隻杯去洗，而係好隨意地，好隨意咁放左係枱面上的某個位置，然後就訓，第二朝起身再施施然地去聞下隻杯，突然發現隻杯乾左之後，所散發既香氣會令人上癮。 而我，就係咁樣墮入威士忌既圈套。...
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The Malt Hunter
2022年1月27日讀畢需時 3 分鐘
淺談「發麥 Malting」(上)
以為有了大麥，就可以開始製造威士忌了嗎？答案是 NO 的！ 根據蘇格蘭的威士忌法規，能定義為「蘇格蘭單一麥芽威士忌」，必需滿足三個條件：單一酒廠 Single Distillery、壺式蒸餾器 Pot Still、提取自水和發芽大麥 From Water & Malted...
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Alcohood 酒舍
2021年6月18日讀畢需時 2 分鐘
愛爾蘭 威士忌 Lambay Whiskey (Alcohood酒舍獨家代理品牌) 24 June 2021
來自愛爾蘭Lambay Island的Lambay Whiskey，是由第七代Alexander Baring男爵，以及法國著名干邑製造商Camus第五代傳人Cyril Camus攜手合作的結晶。 兩大家族傳人秉持著對大自然的熱愛、創新元素以及生活藝術的共同理念，於2017...
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