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Alcohood 酒舍
2022年8月3日讀畢需時 1 分鐘
Alcohood酒舍清痰節目│濃醬系訓犬師Sebastian
酒舍今次邀請到Island Kennel Training的訓犬師Sebastian作為清痰節目嘉賓，他會在節目中分享成為專業訓犬師的心路歷程及教導觀眾們基本與狗狗溝通技巧。另外，本集亦會介紹本地手工啤品牌Black Kite...
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Alcohood 酒舍
2022年4月28日讀畢需時 1 分鐘
Alcohood酒舍 - 清痰節目系列 Ep 3高大型男由律師轉型成企業家 - Deco Plus 創辦人Hugo分享創業故事及背後心路歷程
很多人都想創業，但大部分人都沒有方向，往往中途放棄。要成功，堅持是最基本既條件。今集嘉賓除左堅持，仲勇敢地捨棄一般人夢寐以求既理想職業，年紀輕輕就建立自己既事業，簡直係韓劇中完美社長既原型！或者，只要肯跳出舒適圈，會發現圈外仍有一片廣闊天空。
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Alcohood 酒舍
2022年4月17日讀畢需時 1 分鐘
So Sick!腦細諗到春宵一刻面都紅晒!
送上每月精選既環節, 今集有神秘客席主持, 腦細面都紅晒~
(小編指title兩隻字)
今集將會試飲3款春天季節酒, 分別係 季節 喜楽長 びわ湖の春 純米酒 | 出羽櫻 櫻花 吟釀 | 天壽 鳥海山 春宵一刻 純米吟釀生原酒. 立即睇片啦~ 記得Subscribe酒舍Yout
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Alcohood 酒舍
2022年4月13日讀畢需時 1 分鐘
點解用Wine Glass試清酒?
Billy今次將會為大家介紹第一個套餐! 天壽鳥海山純米大吟釀, 朝日山辛口Hard清酒, 山本極度辛口純米酒等3款清酒. 唔講咁多, 立即睇片啦~
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Alcohood 酒舍
2022年4月4日讀畢需時 1 分鐘
宜家在酒舍買酒可以零利息分三期付款
自從酒舍增加了Atome 的支付模式後，小編一直都收到不少客人問如何註冊Atome帳戶，再在酒舍官網用Atome分三期付款。有見及此，小編今日為大家介紹Atome 的使用方法。另外，由4月1日至30日可享買滿$100即減$40優惠!
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Alcohood 酒舍
2022年3月28日讀畢需時 6 分鐘
品酒自學編 (6)
葡萄酒變了質，如何拯救?
葡萄酒主要由水果組成，除散發果香外，在口感上是一個主導性元素，但它也是最容易被氧氣及熱力所趨熟而改變了它的生命，如運輸、儲存及售賣的過程中，是否有得到了適當的保護 ? 消費者跟本難去了解。 因為葡萄酒的體質真的很脆弱，稍有不慎，就會對品質有傷害.....
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Alcohood 酒舍
2022年3月15日讀畢需時 2 分鐘
Alcohood酒舍 - 清痰節目系列(暫名) Ep 2 / 嘉賓:調酒師阿豪 / 日本(悅)海洋北海道手工琴酒 / 越南Song Cai Dry Gin
大家開始想念與朋友在酒吧飲雞尾酒了嗎? 自從禁晚市堂食之後，大家都很少有機會再與朋友到酒吧聚會🍻。居家抗疫期間，氈酒成為了大家的新寵兒💕。氈酒變化多端帶有草本味的清新感覺🍃，不論是純飲或是調配雞尾酒🍹都很適合。Alcohood酒舍推出清新春日氈酒優惠🈹，由3月1...
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Alcohood 酒舍
2022年2月28日讀畢需時 4 分鐘
品酒自學編 (5)
分析葡萄酒的顏色變化及酒齡 在品酒過程中，首先接觸到的第一樣是葡萄酒的面貌，亦即是酒的顏色。在個別情況下，品試者常會將葡萄酒顏色的深淺作品評酒質的因素之一，但酒色淺不一定是差品質，當然，大部份優質的紅酒在年輕時顏色正常是較深，但顏色深淺也與葡萄品種有關，如法國著名的...
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Alcohood 酒舍
2022年2月20日讀畢需時 1 分鐘
Alcohood酒舍 - 清痰節目系列(暫名) Ep 1 / 嘉賓:腦細s / Lambay Whiskey
上次條片一出, Billy清左喉嚨, 今集聯同其他腦細s坐埋一齊傾計, 介紹獨家代理品牌Lambay Whiskey, 輕輕鬆鬆由背景講到Pairing. 如果大家對節目名有建議，請留言俾我地 鍾意聽多啲酒既故事, 請subscribe我地Youtube channel!...
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Damon Yeun
2022年2月20日讀畢需時 5 分鐘
品酒自學編 (4)
葡萄酒在不同的氧氣接觸下都有著不同的变化，開瓶後，葡萄酒在最好的狀態下飲用為佳，所以控制開瓶時間也是酒友們常常討論交流的話題。認識多一點開瓶時間的知識和細節，可避免浪費一些好酒，不同種類和成熟度的葡萄酒其透氣所需的時間都不同，一般結構 性的紅葡萄酒只需預先開瓶15-20分鈡...
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The Malt Hunter
2022年2月20日讀畢需時 4 分鐘
Our Ethos - Cadenhead’s
在蘇格蘭東北部的 Aberdeen（不是香港賣海鮮的那個），是接釀北海的主要港口，亦緊靠核心產區 Speyside，因此自古以來亦有不少有關威士忌的故事在該市誕生，亦有人認為蘇格蘭地區最早的蒸餾技術，更可追溯至 1505 年的亞伯丁；而今天想講的...
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Alcohood 酒舍
2022年2月17日讀畢需時 1 分鐘
Alcohood酒舍 - Youtube清"痰"節目系列 Prelude
酒舍Alcohood除左做生意，亦鍾意識朋友，我地看重人情味。希望憑微不足道既信念，打破隔膜，分享大家既故事，帶出正能量。我地出酒，你出故事，齊齊暢所欲言，談天說地。
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The Malt Hunter
2022年2月5日讀畢需時 1 分鐘
風乾了的威士忌杯
唔知大家有冇咁既經驗，當你飲完一杯 Whisky 後，冇即時地拎隻杯去洗，而係好隨意地，好隨意咁放左係枱面上的某個位置，然後就訓，第二朝起身再施施然地去聞下隻杯，突然發現隻杯乾左之後，所散發既香氣會令人上癮。 而我，就係咁樣墮入威士忌既圈套。...
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Damon Yeun
2022年2月5日讀畢需時 4 分鐘
品酒自學編 (3)
葡萄酒儲存與成熟的最佳條件 (一) 持久衡温的重要 葡萄酒一定要在持久恆温的地方去儲存，最佳溫度是約在14—15度攝氏左右，酒液在不穩定的溫度下會影響其品質及成長速度，在太冷的酒柜裹會令葡萄酒的成長速度下降，太熱又會令酒液加速熟成，未能完全展露葡萄酒的細緻與融洽。葡萄酒存...
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