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Alcohood 酒舍
2023年1月31日讀畢需時 1 分鐘
酒舍百家混 #2│Oceanic gin│Anson Lo代言汽水版
酒舍百家混 #2│Oceanic gin│Anson Lo代言汽水版 酒舍今次邀請到調酒師阿豪為我哋調製一款新版Oceanic gin。他以日本(悅)海洋北海道手工氈酒作為雞尾酒酒底，並加入了粉紅教主Anson Lo 代言的OOHA。想在家中調一杯海洋風的雞尾酒，可以跟著一...
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Alcohood 酒舍
2023年1月24日讀畢需時 4 分鐘
全球限量 只此一批 │ Lambay Single Malt Irish Whiskey Reserve Cask - Batch 01│The Glen Grant | 威士忌 │酒舍賀年精選
全球限量1萬枝 只此一批 │ Lambay Single Malt Irish Whiskey Reserve Cask - Batch 01│The Glen Grant 21yo 亞洲兔年新春限量版| 威士忌 │酒舍賀年精選
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Alcohood 酒舍
2023年1月19日讀畢需時 3 分鐘
兔氣揚眉|酒舍兔年新春賀年精選｜干邑導品牌軒尼詩x嚴培明先生｜Johnnie Walker x Angel Chen｜2023/1/18
兔氣揚眉|酒舍兔年新春賀年精選｜干邑導品牌軒尼詩x嚴培明先生｜Johnnie Walker x Angel Chen｜2023/1/18
今次軒尼詩與享負盛名嘅國際當代藝術家嚴培明合作，以十二生肖寓言故事為靈感，淋漓演繹出多元共融慶祝新年團聚，同時象徵攜手齊心邁向未來新天地..
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Kadence
2023年1月18日讀畢需時 1 分鐘
$300可以買到獺祭二割三分?!
點解咁抵！$300可以買到獺祭二割三分?!
感謝訂閱了第一期清酒及氈酒盲盒套裝的顧客，小編低估了各位對盲盒的熱情。今日同大家公佈第一期清酒盲盒及氈酒套裝的神秘產品。上期未訂閱嘅朋友唔好打牆住，12 月至1 月酒舍推出清酒及氈酒盲盒套裝(第二期)，訂嚟過聖誕最合適不過....
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Alcohood 酒舍
2023年1月13日讀畢需時 4 分鐘
【HK01 報導】愛爾蘭威士忌｜被忽視王者捲土重來 5家重要酒廠盡見典型與創新
飲品可以代表到一個地方的文化，例如能夠象徵到香港飲食文化的奶茶，形成德國文化重要部分的啤酒，茶葉甚至足以在歷史上激發起戰爭。至於今回要介紹的威士忌，近年在國際間百花齊放，威士忌界的王者地位不同時代都有所更替，蘇格蘭向來皆是老大哥，近年的日本亦是後起之秀，還有新興的台灣、印度...
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Damon Yeun
2023年1月10日讀畢需時 5 分鐘
救酒技巧 -Saving a Bottle of "Bad" Wine
在很多時候和新知舊友喝酒的時候，遇到了一些變了質的葡萄酒會令人很氣憤及掃興，但如果能學得一招半式的救酒方法，可能會讓葡萄酒恢復昔日光彩，不至於浪費掉！累積了多年經驗，從很多有問題的個案記錄中去了解並作出了分析，自學了一套救酒技巧，經過多次測試和實踐，證明了只要能對正病源。⋯⋯
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Alcohood 酒舍
2022年11月28日讀畢需時 3 分鐘
Drinks International 2022全球最受推崇的10個威士忌品牌
每年Drinks International都會針對不同國家威士忌領域的買手、酒吧老闆、調酒師、記者、作家、專家等進行調查，選出環球最受歡迎的50個威士忌品牌。今年剛出爐排行榜中，頭十名有哪些是耳熟能詳的品牌，又有哪些是威士忌新貴？小編與你一齊探究。
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Alcohood 酒舍
2022年11月28日讀畢需時 2 分鐘
威士忌新手知識篇 3
威士忌新手知識篇 3 較早前兩篇新手知篇的內容，對大家來說一定仍未夠喉。小編現在立即為大家奉上第三篇新手知識！ 威士忌的風味受哪些因素影響？ 某程度上對威士忌風味影響最大的因素是橡木桶(Oak Barrel)，橡木桶主辜了威士忌近一半的風味。而其他因素如水、麥芽(Malt)...
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Damon Yeun
2022年11月7日讀畢需時 2 分鐘
一個人飲酒小貼士
孤伶伶一個人好想飲酒而又飲唔晒一支750ml的時候, 咁點算呢? Option 1 放棄唔飲 : 孤伶伶一個人已經好慘啦, 連酒都只能有得望冇得飲, 真係人間極慘事件, 唔通連個天都唔鍾意我? Option 2 買/用返個酒塞塞返住支酒 : 到第二晚再飲時, 佢已經變咗啦,...
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The Malt Hunter
2022年11月6日讀畢需時 2 分鐘
Kyrö Smoke Rye Whisky x Vin Santo
也不知道已有多久，沒再遇到風味猶如「地獄之門向你打開」般的威士忌，而這枝有著橙色酒標，來自芬蘭 Kyrö 蒸餾廠的 Rye Whisky 黑麥威士忌，似乎是屬於那邊之作⋯⋯
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Alcohood 酒舍
2022年11月6日讀畢需時 3 分鐘
威士忌新手知識篇 2
經常聽到Angel’s Share,但什麼是Angel Share?
蘇格蘭威士忌在橡木桶中熟成時，威士忌中的水分和酒精，每年會有平均約2%的比例蒸發流失，我們稱為Angel’s Share。儲藏的方式和環境的溫度、濕度，都會影響流失的速度。
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Alcohood 酒舍
2022年10月27日讀畢需時 3 分鐘
搵錢呢啲嘢｜賣酒更賣人情味 「無腦細」的酒舖兩年創七位數生意
有一班中學老朋友，有一天打籃球後，如常去「飲嘢」，酒氣瀰漫之間談到認真話題：「今日之後，我們、香港的生活會變成點？」五人把心一橫，有人辭職，有人兼職，將「飲酒」化身職業，在工廠區創立一間不一樣的樓上酒舖「Alcohood酒舍」。 Alcohood更似是一間酒吧。 圖：搵錢...
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Alcohood 酒舍
2022年10月4日讀畢需時 2 分鐘
威士忌知識篇 1
隨著Single Malt Whisky的愛好者越來越多，威士忌文化越來越普及。身為一位Whisky愛好者，學習多些關於威士忌的常識，至少也可以在買酒或飲酒時有點主見, 不會手足無惜。讓小編一連兩篇文章, 為大家介紹一些威士忌愛好者必須掌握的知識。
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Alcohood 酒舍
2022年10月1日讀畢需時 7 分鐘
世界五大威士忌產區
目前全世界的威士忌有五大主要產區，分別是「蘇格蘭威士忌」、「愛爾蘭威士忌」、「美國威士忌」、「加拿大威士忌」及「日本威士忌」，當中以「日本威士忌」的發展歷史最短。事不宜遲，小編立即為大家介紹這幾個產地的威士忌有何特色及相關品牌啦！
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Alcohood 酒舍
2022年9月30日讀畢需時 6 分鐘
2022年Saketime日本清酒排名Top10 | 後起之秀威脅十四代地位｜黑馬寒菊崛起
每年Saketime公布的清酒排名一直極具市場指標性，由消費者直接評選。今年排名大洗牌，除十四代依然獨佔鰲頭外，其他排名變動相當激烈，當中不乏一些新晉品牌。本文將為大家逐一介紹Top10的品牌。
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