日本酒粕與Kombucha的完美結合！ 清酒粕功夫紅茶味有氣益生菌發酵茶，這款由酒舍與本地Kombucha品牌大杯茶共同推出的產品，絕對是值得一試的健康飲品。 Kombucha是一種發酵飲料，由茶葉、糖和SCOBY（共生菌群）發酵而成。它含有豐富的益生菌和酵母菌，有助於調節...

甘酒是一種傳統的飲品，其歷史可以追溯到數百年前。甘酒有分為兩種，一種是沒有酒精的成分，另一種則含有酒精成分。今天我們要介紹的是這兩種甘酒的不同之處。 首先是沒有酒精成分的甘酒，也就是米麴造的甘酒。這款甘酒主要由米麴和水製成，透過發酵的過程衍生出來。它的口感非常甘甜，因為其中...