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Alcohood 酒舍
2023年7月13日讀畢需時 3 分鐘
愛爾蘭威士忌在美國的崛起竟然是銷售冠軍
愛爾蘭文化在美國的崛起 愛爾蘭威士忌在美國的崛起已經成為銷售冠軍，這是一個令人驚訝的消息。愛爾蘭文化在美國的崛起也是一個值得關注的趨勢。愛爾蘭文化可以追溯到數千年前，一直以來都是一個充滿魅力和歷史性的文化。在美國，愛爾蘭文化也越來越受到關注和欣賞，從美國人廣泛地慶祝的聖博德...
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Alcohood 酒舍
2023年1月24日讀畢需時 4 分鐘
全球限量 只此一批 │ Lambay Single Malt Irish Whiskey Reserve Cask - Batch 01│The Glen Grant | 威士忌 │酒舍賀年精選
全球限量1萬枝 只此一批 │ Lambay Single Malt Irish Whiskey Reserve Cask - Batch 01│The Glen Grant 21yo 亞洲兔年新春限量版| 威士忌 │酒舍賀年精選
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Alcohood 酒舍
2023年1月19日讀畢需時 3 分鐘
兔氣揚眉|酒舍兔年新春賀年精選｜干邑導品牌軒尼詩x嚴培明先生｜Johnnie Walker x Angel Chen｜2023/1/18
兔氣揚眉|酒舍兔年新春賀年精選｜干邑導品牌軒尼詩x嚴培明先生｜Johnnie Walker x Angel Chen｜2023/1/18
今次軒尼詩與享負盛名嘅國際當代藝術家嚴培明合作，以十二生肖寓言故事為靈感，淋漓演繹出多元共融慶祝新年團聚，同時象徵攜手齊心邁向未來新天地..
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Alcohood 酒舍
2022年11月28日讀畢需時 3 分鐘
Drinks International 2022全球最受推崇的10個威士忌品牌
每年Drinks International都會針對不同國家威士忌領域的買手、酒吧老闆、調酒師、記者、作家、專家等進行調查，選出環球最受歡迎的50個威士忌品牌。今年剛出爐排行榜中，頭十名有哪些是耳熟能詳的品牌，又有哪些是威士忌新貴？小編與你一齊探究。
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Alcohood 酒舍
2022年11月28日讀畢需時 2 分鐘
威士忌新手知識篇 3
威士忌新手知識篇 3 較早前兩篇新手知篇的內容，對大家來說一定仍未夠喉。小編現在立即為大家奉上第三篇新手知識！ 威士忌的風味受哪些因素影響？ 某程度上對威士忌風味影響最大的因素是橡木桶(Oak Barrel)，橡木桶主辜了威士忌近一半的風味。而其他因素如水、麥芽(Malt)...
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Alcohood 酒舍
2022年11月6日讀畢需時 3 分鐘
威士忌新手知識篇 2
經常聽到Angel’s Share,但什麼是Angel Share?
蘇格蘭威士忌在橡木桶中熟成時，威士忌中的水分和酒精，每年會有平均約2%的比例蒸發流失，我們稱為Angel’s Share。儲藏的方式和環境的溫度、濕度，都會影響流失的速度。
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Alcohood 酒舍
2022年10月4日讀畢需時 2 分鐘
威士忌知識篇 1
隨著Single Malt Whisky的愛好者越來越多，威士忌文化越來越普及。身為一位Whisky愛好者，學習多些關於威士忌的常識，至少也可以在買酒或飲酒時有點主見, 不會手足無惜。讓小編一連兩篇文章, 為大家介紹一些威士忌愛好者必須掌握的知識。
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Alcohood 酒舍
2022年10月1日讀畢需時 7 分鐘
世界五大威士忌產區
目前全世界的威士忌有五大主要產區，分別是「蘇格蘭威士忌」、「愛爾蘭威士忌」、「美國威士忌」、「加拿大威士忌」及「日本威士忌」，當中以「日本威士忌」的發展歷史最短。事不宜遲，小編立即為大家介紹這幾個產地的威士忌有何特色及相關品牌啦！
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Alcohood 酒舍
2022年2月20日讀畢需時 1 分鐘
Alcohood酒舍 - 清痰節目系列(暫名) Ep 1 / 嘉賓:腦細s / Lambay Whiskey
上次條片一出, Billy清左喉嚨, 今集聯同其他腦細s坐埋一齊傾計, 介紹獨家代理品牌Lambay Whiskey, 輕輕鬆鬆由背景講到Pairing. 如果大家對節目名有建議，請留言俾我地 鍾意聽多啲酒既故事, 請subscribe我地Youtube channel!...
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The Malt Hunter
2022年2月20日讀畢需時 4 分鐘
Our Ethos - Cadenhead’s
在蘇格蘭東北部的 Aberdeen（不是香港賣海鮮的那個），是接釀北海的主要港口，亦緊靠核心產區 Speyside，因此自古以來亦有不少有關威士忌的故事在該市誕生，亦有人認為蘇格蘭地區最早的蒸餾技術，更可追溯至 1505 年的亞伯丁；而今天想講的...
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The Malt Hunter
2022年2月5日讀畢需時 1 分鐘
風乾了的威士忌杯
唔知大家有冇咁既經驗，當你飲完一杯 Whisky 後，冇即時地拎隻杯去洗，而係好隨意地，好隨意咁放左係枱面上的某個位置，然後就訓，第二朝起身再施施然地去聞下隻杯，突然發現隻杯乾左之後，所散發既香氣會令人上癮。 而我，就係咁樣墮入威士忌既圈套。...
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The Malt Hunter
2022年1月28日讀畢需時 4 分鐘
淺談「發麥 Malting」(下)
承接上集有關傳統發麥 Malting 既原理和步驟之後，今日就用下集，寫一下有關發麥的「發展史」吧。 現在的蘇格蘭蒸餾廠，大部份都已經放棄自行發麥，並轉而向發麥廠 Malthouse 購買發芽大麥，而傳統的地板發麥 Floor...
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The Malt Hunter
2022年1月27日讀畢需時 3 分鐘
淺談「發麥 Malting」(上)
以為有了大麥，就可以開始製造威士忌了嗎？答案是 NO 的！ 根據蘇格蘭的威士忌法規，能定義為「蘇格蘭單一麥芽威士忌」，必需滿足三個條件：單一酒廠 Single Distillery、壺式蒸餾器 Pot Still、提取自水和發芽大麥 From Water & Malted...
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The Malt Hunter
2022年1月26日讀畢需時 2 分鐘
泰蒸餾 The Malt Whiskey Distillery
實在好難想像，而家連泰國都有麥芽威士忌蒸餾廠；2019年，泰國酒業巨頭 ThaiBev 於甘烹碧府投資既威士忌蒸餾廠終於落成，而 ThaiBev 就係做泰象啤，即係早幾年曾經贊助過英超球隊愛華頓既個間酒廠，該廠位於被聯合國教科文組織列為世界遺產之一的甘烹碧歷史公園附近。...
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Alcohood 酒舍
2021年11月25日讀畢需時 1 分鐘
【Alcohood x Lambay Whiskey HK x Rehab】
其實深水埗除咗文青小店之外，在白楊街還有一家型格酒吧──Rehab。 Alcohoodhk 在上週五晚上(19/11)便為 Lambaywhiskeyhk 舉辦了一場 Lambay Whiskey 試酒活動。 Rehab.cafebar 更為Lambay Irish...
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The Malt Hunter
2021年6月29日讀畢需時 3 分鐘
2021-06-27｜Lambay Island
如果，你擁有一座四面環海的私人小島，你會在島上做什麼？ 在愛爾蘭首島都柏林 Dublin 的東北面愛爾蘭海，與陸地只有四公里距離的海面上，有一座面積只有2.5 平方公里，跟長洲差不多大的小島，它的名字是 - 蘭貝島 Lambay Island，而它的另一個名字...
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Alcohood 酒舍
2021年6月18日讀畢需時 2 分鐘
愛爾蘭 威士忌 Lambay Whiskey (Alcohood酒舍獨家代理品牌) 24 June 2021
來自愛爾蘭Lambay Island的Lambay Whiskey，是由第七代Alexander Baring男爵，以及法國著名干邑製造商Camus第五代傳人Cyril Camus攜手合作的結晶。 兩大家族傳人秉持著對大自然的熱愛、創新元素以及生活藝術的共同理念，於2017...
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